イワシ

イワシ
大漁に取れたので
イワシのツミレ鍋に!
柔らかいツミレと
イワシの味が格別ですね!
良い出汁が出て最高な一品です。
写真はオイリサーディンです。絶品でした!
アンチョビも作ってみました。
このまま食べても美味しい!
ピザトーストのトッピングや
ソースのアクセントにも使えます。


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